Кухонный рабочий в детский лагерь отдыха "Лазурный"

Описание

Прохождение медицинского осмотра.

Обязанности

Доставку продуктов из кладовой, овощехранилища, ледника в производственные помещения; открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами; открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; Заполнение водой котлов и установку их на плиту Доставку котлов с готовой пищей к раздаче. Доставку на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные помещения. Доставку освободившейся тары (фляги, бочки, мешки) в кладовую. Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. Сбор и сдачу отходов производства. Производит уборку помещений пищеблока в соответствии с санитарными нормами. Проводит дезинфицирующую обработку всей посуды и оборудования пищеблока. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды, оборудования и техники безопасности при работе с ним. Своевременно информирует заведующего лагерем о необходимости ремонта оборудования, посуды, инвентаря, находящегося в его ведении.