Пекарь-кондитер

Требования

Ищем ответственного и трудолюбивого работника на позицию пекаря. Что мы ожидаем: Приготовление различных видов теста; Выпечка хлебобулочных изделий различного ассортимента (хлеб, сдобные булочки, десерты); Изготовление теста, начинки, формовка и выпечка полуфабрикатов, кондитерских изделий; Контроль качества и срока годности ингредиентов, процесса и технологии приготовления; Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной/кондитерской продукции; Поддержание в чистоте и порядке рабочего места; Опыт работы пекарем/ кондитером обязателен. Необходимые знания и умения: Знания требований к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции; Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в хлебобулочном производстве, и правила ухода за ними; Условия: Вахтовый метод работы 30/30, 45/45, 60/60 и 90/90 дней; Заработная плата: от 80 000 до 250 000 руб. за цикл вахты; Оформление по трудовому договору, социальные льготы и гарантии в соответствии с трудовым законодательством РФ, стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц, удлиненный оплачиваемый отпуск (28 кал. дней + 8 кал. дней дополнительного отпуска); Дополнительно к заработной плате существует широкий пакет доплат (в том числе за совмещение, подработку), социальная политика (подарки детям и работникам на 23 февраля, 8 Марта, 1 сентября, Новый Год, мат помощь и пр.); Возмещение проезда/ перелёта, медицинского осмотра за счет работодателя; Проживание в общежитии за счёт работодателя. Размещение от 2 до 4 чел. Санузлы и душевые находятся на этаже общежития, при заселении предоставляется комплект постельного белья и принадлежностей; Компенсация питания 60% и дотация 3 000 руб.; Для работы предоставляется спецодежда; Работа в Забайкальском крае (Газимурский завод, Могочинский район) Дополнительные преимущества: Транспорт до работы Спецодежда Подарки детям на праздники