Повар-бригадир

Требования

Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам, в соответствии с меню Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации Контроль работы персонала кухни Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Если необходимо, приготовление еды для персонала. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севере Образование от средне-специального подтвержденное дипломом, либо опыт подтвержденный в трудовой книжке Подтверждённая квалификация повара 4 разряда Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 1 года Умение работать по технологическим картам УСЛОВИЯ: График работы 45/45 Официальное трудоустройство, полный соцПакет Официальная заработная плата без задержек, премия за выслугу лет Проезд до места работы и обратно за счет работодателя Питание, проживание за счет работодателя! Компенсация стоимости медосмотра, выдача фирменной спецОдежды