Заведующий производством

Прямой работодатель
  • от 170 689 руб.
Ростов
Поделиться

Описание

Pacпoложениe oбъектов: Иркутская область, Амурская область, Волгоградская область, Вологодская область.

Опиcaниe рaботoдатeля: Столовaя кoмплeкcногo питaния нa тepритopии cтpоительнoго горoдкa на участках cтрoительcтва.

Условия:

- График работы 90/30;
З/плата указана за месяц работы (30 дней);

- Официaльнoе тpудоуcтpoйство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ;

- Сохранение / приобретение трудового северного стажа, дополнительный северный отпуск;

- Возможность карьерного роста согласно приобретенным навыкам;

- Проживание за счет работодателя;

- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- Предоставление питания за счет работодателя (БЕЗ ВЫЧЕТА С З/ПЛАТЫ);

- Компенсация прохождения медицинского осмотра;

- Выдача НОВОЙ спец. одежды.

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА:

- Размещение на участке в вахтовом поселке (модульные общежития / домики-вагончики);

- Проживание на объекте в благоустроенном общежитии по 2-6 человек в комнате или в теплых вагончиках по 3-4 человека. Постельное белье выдается (смена постельного белья раз в 10 дней);

- Наличие прачечной на территории проживания.

Требования:

- Высшее образование.

- Опыт работы от 3х лет.

Обязанности:

- организация производственно-хозяйственной деятельности;

- стимулирование активности сотрудников на ритмичное производство продукции собственного производства требуемого количества и качества при опоре на производственное задание согласно меню;

- создание комфортных условий для оптимизации производственных процессов, обучения новейшим технологиям, эффективного задействования оборудования и углубления профессиональных навыков подчиненных, для повышения уровня качества создаваемой продукции

- предоставление поварам технологических карт блюд, напитков, выпечки в цветном качестве.

- создание условий для повышения квалификации подчиненных. Проведение ежедневных собраний коллектива для совместных решений производственных задач и ознакомления с вводной информацией от руководства

- планирование рабочей деятельности, составление плана-меню, расчет и составление заявок на продукцию методом планирования согласно недельного меню, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, необходимые для выполнения производственных задач предприятия, контролирование сроков, качества поступающих продуктов;

- осуществление инструктажа, обучения по правилам изготовления блюд и прочим производственным задачам;

- контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;

- контроль за осуществлением маркировки продуктов, полуфабрикатов, температурой их хранения и соблюдения товарного соседства

- проведение бракеража приготовленных блюд, контроль выхода продукции, учет приготавливаемой продукции.

- ведение производственных журналов

- организация тщательного учета производственной документации, создания и своевременной отправки отчетов согласно инструкции

- расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов

- составление графиков работы подчиненных сотрудников, ведение табелей

- контролирование корректной эксплуатации техники и другого оборудования;

- проведение инструктажей и контролирование следования сотрудников нормативам охраны труда, санитарным правилам и правил соблюдения дисциплины в трудовой и производственной сферах, сохранения субординации.
9 дней назад Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от 116 273 Р
  • Прямой работодатель
  • Ростов
Описание ВОЛОГДА. ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО . ОПЛАТА ЗА 30 СМЕН 93 000 . ЗА СМЕНУ 3100 ПРОЖИВАНИЕ БЕСПЛАТНО. ЕСТЬ СЕМЕЙНЫЕ КОМНАТЫ. ОБЯЗАННОСТИ: погрузка, перемещение товара (мороженое). УСЛОВИЯ: ...
27.05.2025; Источник: avito.ru
от 116 273 Р
от 100 000 Р до 190 000 Р
  • ООО "Хоум Хелпер"
  • Ростов
Требования ГРУЗЧИК на производство колбасной продукции. Вахта 20/35/45/60 смен на выбор Межвахтовый период вы выбираете сами; Питание/проживание/спецодежда БЕСПЛАТНО! Еженедельное авансирование; Мы ...
06.06.2025; Источник: joblab.ru
от 100 000 Р до 190 000 Р
от 99 000 Р
  • Прямой работодатель
  • Ростов
Описание ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - ГРУЗЧИК НА ПРОИЗВОДСТВО вахта ! Компенсация проезда Оплата за смену 3300 рублей !!! 15 смен-49 500 руб. 30 смен- 99 000 руб. 45 смен- 148 500 руб. 60 смен - 198 000 руб. ...
23.05.2025; Источник: avito.ru
от 99 000 Р