Повар су шеф

Описание

Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;
Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;
Управление сменой поваров, формирование графиков;
Обучение, адаптация, аттестация и мотивация сотрудников кухни.

Требования:
Опыт работы в должности Су-шеф не менее 1 года
Аккуратность, ответственность, пунктуальность.

Условия:
Вахта
-Дружная команда
-Проживание на территории базы
-Питание
-При необходимости официальное трудоустройство

О компании:
Мы находимся на территории Бирюзовая Катунь , в живописном месте в самом центре туристической зоны.