Повар

Описание

Среднее профессиональное образование (профильное); знания в области здорового питания; владение технологией приготовления здоровой пищи; готовность к командировкам; опыт работы от 3 лет.

Требования

Повар семейный. Трудоустройство согласно ТК РФ. Социальный пакет. Работа вахтовым методом в г. Москва (15/15 или 30/30 по договоренности). Питание, проживание, доставка до места работы за счет работодателя. Предварительно направлять резюме! Социальные гарантии сотрудникам: 1. Полис ДМС; 2.Санаторно-курортное оздоровление: - Предоставление путевок для прохождения оздоровительно-восстановительного курса в Школе здоровья за счёт работодателя. - Предоставления путевок на базу отдыха Лесные тропы по льготным ценам. 3. Наличие социального магазина с возможностью приобретения социального набора продуктов. 4. Выдача витаминных препаратов для сезонной иммунизации сотрудников. 5. Наличие здравпункта на территории завода, оказывающего стоматологическую, терапевтическую помощь; возможность телемедицины.

Обязанности

Планирование меню; подготовка рабочего места перед приготовлением пищи; приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание; приготовление первых и вторых блюд, соусов, гарниров и др.; декорирование блюд; соблюдение чистоты рабочего места, осуществление очистки поверхностей оборудования и инструментов; осуществление закупки продуктов и проверка их качества; владение методами определения готовности пищи; соблюдение правил эксплуатации кухонного оборудования, условий и сроков хранения продуктов питания; владение технологией и рецептурой приготовления блюд, напитков и выпечки; температурные режимы; своевременное прохождение медицинских осмотров.

Условия

Ежемесячная премия 10 % за рациональное использование рабочего времени. Ежемесячная надбавка 10% за непрерывный стаж работы в АО "ТЯЖМАШ" свыше 2-х лет.