Технолог колбасного цеха (на Чукотку)

Описание

УСЛОВИЯ:

- Место работы - г. Анадырь (Чукотка).

- Контракт - минимум на 3-4 месяца.

- Официальное трудоустройство, полный соцпакет.

- Оплата проезда к месту работы и обратно - за счет Работодателя (авиаперелет из любого региона РФ).

- Предоставление проживания - служебная квартира.

- Бесплатные обеды.

- Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с кандидатом.

ОБЯЗАННОСТИ:

Разработка и согласование технологических карт производства продукции (колбасные изделия).

Контроль за выдержкой рецептурных норм и технологическими процессами на всех этапах производства.

Оценка качества поступающих сырья и материалов, контроль за их правильным хранением и использованием.

Организация и контроль работы персонала на производстве: назначение задач, обучение, контроль выполнения технологических процессов.

Проведение необходимых испытаний и контрольных замеров для проверки качества готовой продукции.

Разработка новых рецептур и технологий производства с целью улучшения качества и расширения ассортимента.

Соблюдение санитарных норм и правил производства пищевых продуктов, контроль за чистотой и санитарным состоянием производственных помещений и оборудования.

ТРЕБОВАНИЯ:

Профильное образование (Технолог пищевой промышленности пр.).

Наличие документов для официального трудоустройства (паспорт РФ, ИНН, СНИЛС, документ об образовании, трудовая книжка).

Опыт работы в аналогичной должности - от 3 лет.

Навыки в разработке рецептур, технологических карт и внедрения их в производство.

Навыки управления технологическим процессом на производстве.

Опыт ведения документации в соответствии с действующими нормами и правилами.

Высокий уровень организаторских способностей, требовательность к соблюдению высоких стандартов работы пищевого производства.

Готовность к переезду или длительной вахте (3 - 4 месяца).

Уважаемые соискатели! Если Вы готовы рассмотреть данную вакансию - звоните. Ответим на Ваши вопросы и организуем переговоры с Руководителем.