Заведующий производством в общепит

Описание

Обязанности:
Организация бесперебойной работы предприятия питания;
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдение утвержденного меню. Расчет количества блюд, планирование и формирование заявки на товар, хозяйственный товар, продукты;
Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
Требования:
Образование не ниже средне-специального;
Опыт работы технологом/зав.столовой от 3-х лет;
Стрессоустойчивость;
Готовность к высокой интенсивности работы
Условия:
Место работы: ЯНАО, Новый Уренгой

- график вахты 45/45 (60/30);

- официальное трудоустройство;

- бесплатное 3-х разовое питание;

- проживание в апартаментах (отдельно);

- обеспечение спецодеждой;

- оплата проезда к месту работы и обратно за счет средств работодателя;

- заработная плата 2 раза в месяц.