Пекарь 4 разряда

Требования

Обязанности: Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.) Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки. Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти. Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса; Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов. Приготовление блюд в соответствии с тех. картами. Требования: Опыт работы от 1 года Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН Ответсвенность, желание работать Желательно наличие квалификационного удостоверения повара Условия: Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Питание, проезд, спецодежда проживание и медкомиссия за счет работодателя Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней) В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ ДРУГА и получи премию от 10 000 до 15 000 рублей