Пекарь в столовую Вахта

Описание

Обязанности:
-приготовление выпечки (хлеб, булка, мелкоштучка);
- соблюдение технологического процесса, приготовление блюд по технологическим картам;
- соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов, сроков годности;
- соблюдение санитарных правил и правил личной гигиены;
- ответственность, организованность, исполнительность, внимательность.
Требования:
- действующая медицинская книжка (для работы на Крайнем Севере заключение об отсутствии противопоказаний для работы);
- умение работать по технологическим картам;
- знание рецептур и технологии производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;
- знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве продукции, условия и сроков годности и реализации продукции, правила товарного соседства

Условия:
- работа в городах Мурманск, Апатиты, Свободный ( Амурская обл.), Огоджа (Амурская обл.), Усть-Луга (сантк-Петербугр), Мариуполь (ДНР), Петрозаводск;
- вахтовый метод работы 2 месяца через 1 месяц,;
- питание, проживание и проезд за счет работодателя;
- проживание в съемных квартирах, общежитии, благоустроенных вагончиках;
- з/п "белая" от 120 000 рублей за один рабочий месяц,
- форменная одежда;
- оформление по трудовой книжке.