Технический специалист

Описание

Ресторан Магадан приглaшaет в команду технического специалиста на постоянную работу

По адресу г.Москва, Берсеньевский переулок, дом 3/10 строение 8 (метро кропоткинская)

Мы предлагаем:
-зарплату от 75.000р
-питание трехразовое
-график работы 2 суток через двое, либо же вахтовый режим 15 смен

В ваши обязанности будет входить:
Обслуживание и ремонт оборудования*
- Проверка исправности кухонного, холодильного, барного и другого оборудования (плиты, фритюрницы, грили, посудомоечные машины, кофемашины и т. д.).
- Своевременный ремонт или замена неисправных деталей.
- Координация с поставщиками и сервисными центрами при необходимости сложного ремонта.

Профилактические работы*
- Регулярное техническое обслуживание оборудования (чистка, смазка, настройка).
- Контроль за состоянием электропроводки, вентиляции, водоснабжения и канализации.
- Проверка работы систем кондиционирования, отопления, пожарной сигнализации.

Контроль за энергопотреблением и безопасностью*
- Следить за экономным использованием электроэнергии, воды, газа.
- Проверять соблюдение норм безопасности при эксплуатации оборудования.
- Устранять потенциально опасные неисправности.

Взаимодействие с персоналом*
- Консультировать сотрудников по правильной эксплуатации техники.
- Обучать персонал базовым методам устранения мелких неполадок.
- Сообщать руководству о необходимости закупки запчастей или нового оборудования.

Ведение документации*
- Фиксация проведенных ремонтов и ТО в журнале.
- Составление отчетов о состоянии оборудования.
- Контроль гарантийных сроков и сервисных контрактов.

Дополнительные обязанности*
- Участие в монтаже нового оборудования.
- Поддержание порядка в технических помещениях.
- Выполнение поручений руководства, связанных с техническим обеспечением ресторана.

Техник в ресторане должен быть внимательным, оперативным и иметь базовые знания в электротехнике, сантехнике и механике. В некоторых заведениях эта должность совмещается с обязанностями сантехника или электрика.