Заведующий столовой вахта

Описание

Обязанности:
Организация работы столовой - от производственной до обслуживающей;
Строгий контроль качества изготовления блюд и стандартов обслуживания посетителей;
Обеспечение бесперебойной деятельности столовой, руководство закупками и всего необходимого (продукты, посуда и т.д.)
Ведение учетной документации и своевременное её предоставление.

Требования:
Действующий медосмотр;
Знание 1С, кассы ("Айко", "1С Рарус");
Знание рецептур и технологии производства;
Опыт работы от 3-х лет;
Умение работать по технологическим картам;
Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований на производстве продукции общественного питания, сроков реализации, правила товарного соседства
Умения налаживать контакт с заказчиком, держать коллектив.

Условия:
оформление по трудовому договору;
белая заработная плата, выплаты два раза в месяц;
работа вахтовым методом, 2 месяца через 1 месяц;
проезд на участок и домой, проживание в общежитии и питание за счет организации;

Участки есть в Амурской, Ленинградской, Мурманской областях и в г. Мариуполь.

#вахта#работниккухни#повар#пекарь#