Заведующий производством вахта

Описание

УСЛОВИЯ:
Заработная плата за цикл вахты 45 45 221 254
Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;
Проезд за счет компании.
Питание, проживание и спец одежда предоставляется компанией.
ОБЯЗАННОСТИ:
Организация бесперебойной работы предприятия питания.
Проведения инвентаризаций. Работа на РОS терминале
Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд,расчет сырья для приготовления блюд
Контроль выпуска качественной готовой продукции
Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами,товарных отчетов, ведение документации
ТРЕБОВАНИЯ:
Высшее, средне специальное.
Опыт работы в общественном питании: не менее 5 лет в должности повара 5 разряда зав столовой, технолог не менее 3 х лет