Шеф повар
Прямой работодатель- от 160 000 руб.
Описание
Организация работы столовойЗнание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
Умение читать ТТК и работать по ним
Знание правил и норм труда, производственной санитарии
Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
Контроль за качеством выпускаемой продукции
Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
11 дней назад
Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
125 000 Р
... Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа. Глубокие знания кулинарных ... предполагается 6 сотрудников: 1- Шеф повар 2- повар 3/4 разряд 1- ... помощник повара 1- работник кухни, сервировщик ...
29.07.2025; Источник: avito.ru
от
150 000 Р
... компанию ГСП-Сервис срочно требуется ШЕФ-ПОВАР на вахту 45/45: Личная ... в современных ресторанах на должности повар, су-шеф обязательно; Образование профильное; Навыки ...
11.08.2025; Источник: avito.ru
от
285 000 Р
... методом в городе Норильске. Обязанности: Опыт работы на предприятии общественного питания шеф-поваром/заведующим производства от 3-х лет(желательно вахтовым методом); Знание программ Microsoft ...
12.08.2025; Источник: avito.ru