Заведующий производством столовой

Описание

Объекты в Иркутской области, есть объекты в Красноярском крае и Якутии

ЗП указана за весь цикл вахты 45/45, есть объекты с графиком 60/60

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания.

- Прoведeний инвeнтaризаций.

- Работа на РОS терминале

- Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд,Расчет сырья для приготовления блюд

- Контроль выпуска качественной готовой продукции

- Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа

- Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами, товарных отчетов, ведение документации

ТРЕБОВАНИЯ:

- Высшее, средне специальное.

- Опыт работы в общественном питании: не менее 5 лет в должности повара 5 разряда зав столовой, технолог не менее 3-х лет

УСЛОВИЯ:

- Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

- Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

- Проезд за счет работодателя

- Льготное питание на объекте;

- Проживание и спец.одежда за счет работодателя