Заведующий пищевым производством (столовые) вахта

Описание

1.Обеспечить выполнение обязательств перед Заказчиком по заключенным договорам согласно функциональной принадлежности.

2. Координировать работу столовой (фабрика кухни)

3. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества приготовленных блюд и технологических режимов в подразделениях, совместно с руководителями подразделений разрабатывать и внедрять мероприятия по их улучшению.

4. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества закупаемого сырья и пищевых продуктов, исключать возможности закупки бракованной, просроченной и низкосортной продукции.

5. Проводить постоянный контроль соблюдения производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены.

6. Обеспечивать рациональную расстановку кадров, принимать участие в работе по адаптации новых работников к производственной деятельности.

7. Контролировать соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, выполнение ими требований охраны труда.

Требования:

опыт работы от 1 года до 3 лет

профильное образование

Условия:

Официальное трудоустройство.

Соц пакет, компенсация проезда, МО, питания

Вахтовый метод работы 45/45, 60/60