Старший повар
Прямой работодатель- от 150 000 руб.
Описание
Управление Предприятием Общепита:Разработка ТТК базы с 0
Разработка цикличного меню для объектов питания;
Контроль производственного процесса;
Обеспечение безопасности питания;
Себестоимость и ценообразование блюд;
Расчет себестоимости для участия в госконтрактах по услугам питания;
Разработка всей нормативной документации для столовых по пищевой безопасности;
Разработка всей нормативной документации по ОТ и ТБ для столовых;
Оперативное управление;
Подбор персонала;
Руководство персоналом и ежедневный контроль производственной дисциплины;
Проведение входного контроля продуктов питания от поставщика (аудиторская проверка);
Проведение инвентаризаций ТМЦ, СИЗов, продуктов питания;
Взаимодействие с государственными органами контроля (СЭС, администрация, Роспотребнадзор и т. п.);
Планирование объемов на поставку сырья, ТМЦ, СИЗ
Бюджетирование, планирование;
Контроль и ведение первичной бухгалтерской документации;
Разработка технических заданий и участие в централизованных закупках;
6 дней назад
Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
90 000 Р
... или сразу звоните! Приглашаем на работу мужчины, женщины, повар универсал, повар в горячий цех, повар заготовщик, повар мясного цеха, старший повар Приглашаем на вахту в Москву, мужчины, женщины ...
22.09.2025; Источник: avito.ru
от
4 000 Р
Описание ШЕФ, НАМ НУЖЕН ВАШ ВКУС! Повар в столовую (вахта 15/15) ЧИСТЫЕ 4000 /день + Налоги ЗА НАШ СЧЕТ! Москва/МО Бесплатно: Еда+Проживание! Устали от кухонных комбайнов и "серых" зарплат? Хочется ...
03.10.2025; Источник: avito.ru
от
113 850 Р
Описание ВAХTА B МOСКВЕ И ПOДМOСKОBЬЕ. Оплата за смену 12 часов от 3795 Бeсплатное прoживаниe и питаниe! Авансы каждую до 5000 тыс. руб. Oбязaннocти: Повар горячего цеха - Приготовление изделий из ...
01.10.2025; Источник: avito.ru