Повар

Описание

Обязанности:

• Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки.
• Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление.
• Умение читать ТТК и работать по ним.
• Правила и нормы труда, производственной санитарии.
• Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ.
• Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил СанПин, а также ХАССП (HACCP).

Требования:

• Не менее одного года в сети общественного питания (столовые).
• Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 1000 человек.
• Опыт обслуживания на линии раздачи.

Условия:

• Вахта 60 60
• Официальное трудоустройство
• Проживание, питание, проезд за счёт компании
• Проживание в благоустроенных общежитиях