Повар 5 разряда

Описание

Обязанности:

Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.);

Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки;

Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти;

Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса;

Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения;

Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов;

Приготовление блюд в соответствии с тех. картами;

Требования:

Опыт работы от 1 года;

Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН;

Ответственность, желание работать;

Желательно наличие квалификационного удостоверения повара;

Условия:

Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО;

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля;

Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней);

В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ ДРУГА и получи премию от 10 000 до 15 000 рублей.