Заведующий столовой (вахта)

Описание

В компанию ООО Стройгазсервис требуется сотрудник на должность "Заведующий столовой / Управляющий по питанию"на объект в п. Бованенково (ЯНАО).

Условия:

Вахтовый метод работы, график 60/60;

Официальное оформление по ТК РФ;

Стабильная официальная заработная плата без задержек;

Проезд, питание, проживание, спецодежда, медкомиссия - за счет компании;

Приведи друга и получи вознаграждение от 5000 р. до 10000 р. (при выполнении условий акции);

Возможность карьерного и профессионального роста.

Обязанности:

Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню;

Организация технологического процесса, расстановка персонала кухни;

Контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, проведение бракеража готовой продукции;

Контроль процесса работы во время раздачи (санитарного состояния обеденного зала, ассортимента блюд на линии раздачи, наполненности буфета, работы кассира);

Ежедневное заполнение всех нормативных документов на производстве;

Проведение инвентаризации в конце отчетного периода.

Требования:

Высшее профессиональное образование;

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;

Опыт управления персоналом от 15-ти человек;

Знание нормативных документов (трудового законодательства).