Повар 4 разряда

Описание

Обязанности:

• Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню

Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение норм и правил СанПиНа

Требования:

• Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.

Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.

Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.

Условия:

• Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

Проезд за счет работодателя

Льготное питание на объекте;

Проживание и спец.одежда за счет работодателя