Пекарь-кондитер в столовую (Камчатский край)

Описание

Обязанности:

Выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий по рецептам.

Чтение и соблюдение технологических карт.

Применение раскладок и разделов для формирования продукции.

Работа с тестом: замешивание, раскатка, формовка и выпекание.

Приготовление прослойок, кремов, глазури и украшений.

Контроль за свежестью и качеством продукции.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

Опыт работы пекарем или кондитером от 1 года.

Умение читать технологические карты и применять раскладки.

Умение работать с тестом и выпекать кондитерские изделия, включая изделия из дрожжевого теста.

Знание кондитерских и хлебных технологий.

Внимательность, аккуратность и исполнительность.

Ответственность и умение работать в команде.

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ

Место работы - г. Петропа вловск-Камча тский ГОК Озерновский (работа вахтовым методом по 2 месяца).

Оплачивается перелет до место работы и обратно.

Выплаты межвахтового отдыха.