Технолог общественного питания

Описание

А-Восток быстро развивающаяся компания, оказывающая услуги по комплексному обслуживанию производственных объектов и вахтовых посёлков Мы помогаем компаниям сосредоточится на основной деятельности, эффективно решая бытовые вопросы.

Мы приглашаем на работу Технолога общественного питания

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ;

• Работа вахтовым методом на Эльгинском угольном комплексе Республика Саха (Якутия);

• Стабильная и своевременная заработная плата два раза в месяц;

• Цикл вахты 60/60, заработная плата за цикл вахты: 420 000 р. (*на руки);

• Учет северного стажа. За полный отработанный год предоставляется два оплачиваемых отпуска: основной 28 дней и дополнительный северный 24 дня;

• Оплата 100% стоимости проезда из любого города;

• Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя;

• 3-х разовое горячее питание в столовой по прокси-карте;

• Обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты;

• Проживание в современном вахтовом поселке: благоустроенное теплое общежитие (постельное белье выдается); столовая, прачечная, тренажерный зал, банно-прачечный комплекс, кинотеатр, парикмахерская, кафетерий, медпункт, магазин продуктовый/хозяйственный.

Требования по должности

• Высшее образование по должности (технолог общественного питания);

• Опыт работы технологом в общественном питании;

• Уверенный пользователь ПК (офисные программы, 1С).

В Ваши обязанности будет входить

• Составление меню;

• Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийность блюд);

• Составление актов проработки;

• Норм выхода блюд,продукции;

• Контроль за качеством готовой пищи;

• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними.