Специалист по питанию (инженер-технолог общественного питания)

Описание

• Проведение инвентаризации на вахтовых объектах
• Контроль соблюдения технологического процесса на предприятиях питания, санитарного состояния, стандартов компании
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов
• Обучение, оценка квалификации, ротация сотрудников
• Обеспечение своевременной сдачи отчётности в полном объёме

• Опыт в общественном корпоративном питании от 1 года
• Опыт успешных прохождений проверок предприятия питания проверяющими организациями, работа с инвентаризационными документами
• Опыт работы в 1C, опыт проведения инвентаризаций и чек-листов, ответственность, стойкость в условиях многозадачности
• Знание 1С, стандартов и правил СанПин, ХАСП.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Конкурентная белая заработная плата
• Оплата мед.комиссии, авиа билетов, мобильной связи, предоставление ноутбука
• Командировки на вахтовые объекты (Магаданская область, Забайкальский край, Чукотский автономный округ)