Су - шеф вахта на Чукотку 60/60

Описание

Су-шеф:
Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Сумма за вахту 320 000 тыс. руб., точная сумма согласовывается заранее с учетом квалификации и опыта работы.

Условия:

Работа на Чукотке;
График работы 60/60дней;
ЗП указана за 60 дней;
Официальное трудоустройство, соцпакет;
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
За счет компании: проезд, питание, мед.комиссия, спецодежда.

Обязанности:
Разделывать мясо/рыбу (курица, говядина, баранина, свинина)
Приготовление сырых полуфабрикатов
Замес разного фарша, нарезка мяса на гуляши, рубленных котлет и т.д
Управление персонала
Знания технологических процессов по всем направлениям и раскладки продуктов.
Умение работать с остатками на складах и следовать меню

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены.

Требования:

Профильное образование;
Опыт работы от 1 года;
Опыт вахтовым методом от 150 человек на столовых Знание санитарных и гигиенических норм, дефростация мяса.
Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.