Повар бригадир

Описание

Обязанности:

• Организация и контроль работы смены поваров.
• Обеспечение соблюдения рецептур и технологий приготовления блюд.
• Контроль качества, сроков и условий хранения продукции.
• Обучение и наставничество для поваров в команде.
• Взаимодействие с другими подразделениями для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности.
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд средней сложности.
• Понимание кулинарного назначения различных продуктов и методов определения их качества.
• Умение работать с технологическим оборудованием.
• Лидерские качества и умение работать в команде.
• Наличие образования повара ( корочки или удостоверения 5 разряда )

Условия :

• Официальное трудоустройство строго по ТК РФ, стабильная "БЕЛАЯ" заработная плата;
• Заработная плата выплачивается своевременно, 2 раза в месяц (10 и 25 числа);
• Бесплатное 3-х разовое питание и проживание для сотрудников за счет работодателя;
• Покупка билетов к месту работы и домой за счет работодателя;
• Предоставляется спец. одежда;
• Медицинский осмотр за счет работодателя или компенсация расходов;
• Заработная плата указана за цикл вахты 45 дней/ 45 дней