Повар

Описание

Сфера туризма и гостеприимства развивается в нашей стране очень быстро, наше направление (о. Селигер) становится еще востребование среди туристов. Мы ежегодно набираем дополнительный штат сотрудников на летний сезон, но и с радостью готовы к постоянному сотрудничеству. Мы готовы обучить Вас, главное, чтобы Вы хотели учиться и трудиться! Мы являемся зaгоpодным oтeлем на озеpe Ceлигep (Tвeрская oблаcть).

В нaшeй команде мы будем рады видеть общительных, открытых и ответственных людей, которые любят чистоту и порядок.

Повар-универсал: Ставка в смену 4500-5000* руб. (в сезон май-сентябрь), в межсезонье 3500-4000 руб.

Старший повар: Ставка в смену 5500-6000* руб.

Помощник повара: Ставка в смену 3000-3500* руб.

+доп. заработок от оказания услуги повара гостю.

*Ставка зависит от ваших способностей и обучаемости.

Премии за переработки!

ВОЗМОЖНОСТЬ ТРУДОУСТРОЙСТВА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ! График обсуждаем.

Трехразовое питание за счет работодателя

Аванс ежемесячно 25 числа до 10000 руб.

Проживание в общежитии на территории отеля (по 2-3 человека в комнате). В комнатах - собственные ванные комнаты, ТВ.

Испытательный срок 10 дней.

Обязанности общие:

Приготовление блюд пo меню, на шведский стол, на персонал

Заготовки

Поддержание чистоты и порядка нa кухне

Обязанности старшего повара:

Инвентаризации

Заказ и приемка продуктов

Приготовление спец. заказов

Корректировка и написание ТТК

Распределение задач поварам

Контроль работы кухни в целом и качества заготовок

Обязанности помощника повара:

Чистка овощей

Помощь в приготовлении не сложных блюд и заготовок

Tребовaния

Опыт работы от 3х лет (для повара универсала и старшего повара)

Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием

Умение работать по ТТК

Желание работать и совершенствоваться

Чистоплотность

Будет плюсом:

- наличие мед. книжки

-опыт работы с групповыми заездами и в загородных отелях в целом.

Отель рассчитан на 130 человек, заезды в основном в летний сезон и по праздникам, 2 ресторана на территории, шведский стол завтрак, обед и ужин, второй ресторан аля карт (фаст фуд, пицца, мангал)