Шеф повар вахта

Описание

Обязанности:

- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
- Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий;
- Составление заявок на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество;

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
- Знание технологии приготовления пищи;
- Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала;
- Наличие квалификационного удостоверения;

Условия:

- Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля;
- Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней);
В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ ДРУГА и получи премию от 10 000 до 15 000 рублей.