Повар (Александровский)

Описание

Заработная плата

за 15 дней- 61 500,00 руб.

за 30 дней- 123 000,00руб.

График вахты 30/30

Обязанности:

Приготовление блюд:

- Изготовление супов, соусов, горячих и холодных блюд, салатов в соответствии с технологическими картами и сборниками рецептур.

Работа с сырьем:

- Подготовка продуктов (мойка, чистка, резка), термическая обработка (варка, жарка, запекание, на пару).

Санитария и гигиена:

- Соблюдение норм СанПиН, поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря, правильное хранение сырья.

Организация процесса:

-Участие в составлении меню, составление заявок на продукты, контроль расхода сырья.

Раздача:

- Порционирование и оформление готовых блюд, соблюдение стандартов при отпуске.

Требования к опыту работы сотрудника:

Не мене 1 года по квалификации Повар

Требования к квалификационным документам:

Квалификационное удостоверение с присвоением разряда по квалификации Повар

Действующая медицинская книжка, прохождение регулярных мед. осмотров

Требования к образованию:

Среднее профессиональное образование, программы подготовки по профилю Повар

Требования к знанию оборудования

Правила работы с кухонным оборудованием

• Место работы: пос. Давенда, Могочинский район, Забайкальский край;
• График работы: 30 дней вахты 30 дней междувахтового отдыха;
• Официальное трудоустройство
• Компенсация проезда до места работы и обратно, компенсация питания, медицинского осмотра;
• Проживание в вахтовом поселке в благоустроенном общежитии, столовая, медицинский пункт, спортзал, прачечная, баня мобильная связь МТС 4G;
• Место работы: пос. Давенда, Могочинский район, Забайкальский край.