Повар мясного цеха

Описание

Условия:

• Заработная плата указана за цикл вахты
• Официальное трудоустройство
• Компенсация проезда, медицинской комиссии
• Заработная плата указана за цикл вахты
• Продолжительность вахты 45/45 или 60/60
• Работа в Красноярском крае или в Республике Саха(Якутия)
• Питание бесплатное

В компании действует акция приведи друга- повара и получи премию 15.000р

Обязанности

• Прием мяса, его осмотр, сортировка и первичная обработка, включая обвалку (отделение мяса от костей) и жиловку (удаление жил, хрящей).
• Приготовление мясных полуфабрикатов различных видов (нарезка, формовка, приготовление фарша) по утвержденным рецептам.
• Варка бульонов, приготовление супов, тушеных, жареных и запеченных мясных блюд, соусов, а также сложных блюд, таких как заливное или фаршированное мясо.

• Опыт работы в мясном цехе или аналогичной должности от 1 года
• Знание технологий обработки и приготовления мяса
• Умение работать с профессиональным оборудованием