Управляющий рестораном с проживанием

Описание

Гастробар Бро в городе Нарьян-Маре приглашает на работу управляющего!

Обязанности:

Эффективное управление баром

Организация и контроль работы персонала (официанты, кухня, администратор)

Подбор, обучение и адаптация сотрудников

Составление графиков, контроль дисциплины и сервиса

Контроль выручки, выполнения планов и ключевых показателей

Работа с кассой, отчетностью

Контроль закупок, остатков, списаний

Контроль качества блюд, скорости обслуживания и чистоты

Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций

Взаимодействие с операционным директором, регулярная отчетность

Требования:

Опыт работы управляющим / администратором кафе или ресторана от 3 лет

Понимание ресторанных процессов (зал, кухня, персонал)

Навыки управления командой

Ответственность, организованность, стрессоустойчивость

Умение работать на результат

Условия работы

Место: совершенно новый гастробар в центре города (удобная транспортная доступность).

График: ВАХТА на 6 месяцев с заключением КОНТРАКТА

Дизайн: супер, невероятный интерьер уютная кухня и стильный зал.

Меню: лаконичное, продуманное, с акцентом на качество и технику подачи.

Оплата: конкурентная зарплата + бонусы/премии за результат по окончании вахты.

Питание: горячие блюда во время смены / корпоративные дегустации.

Коллектив: дружная команда, уважительное отношение, комфортные условия труда.

Заинтересованы?

Отправьте резюме или свяжитесь с нами для подробностей.

Давайте вместе сделаем эту работу лучшей! Если хотите присоединиться или узнать больше пишите/звоните.

Ждём в команду!