Кухонный рабочий в детский лагерь отдыха "Лазурный"

Описание

• Доставку продуктов из кладовой, овощехранилища, ледника в производственные помещения; открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами;

• открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;

• Заполнение водой котлов и установку их на плиту

• Доставку котлов с готовой пищей к раздаче.

• Доставку на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные помещения.

• Доставку освободившейся тары (фляги, бочки, мешки) в кладовую.

• Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

• Сбор и сдачу отходов производства.

• Производит уборку помещений пищеблока в соответствии с санитарными нормами.

• Проводит дезинфицирующую обработку всей посуды и оборудования пищеблока.

• Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды, оборудования и техники безопасности при работе с ним.

• Своевременно информирует заведующего лагерем о необходимости ремонта оборудования, посуды, инвентаря, находящегося в его ведении.

• Прохождение медицинского осмотра

• Работа СЕЗОННАЯ! Только ЛЕТО!