Управляющий предприятием питания

Условия

Российская компания, предоставляющая услуги индустриального питания приглашает руководителей на вакансию Управляющий предприятием питания с готовностью работы в Забайкальском крае (вахта 30/30). Обязанности: - Управление производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания, работа в 1С; - Контроль составления меню, корректировки меню; - Обучение персонала, контроль за технологией приготовления блюд, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, проведение брокеража, контроль линии раздачи; - Ведение и предоставление отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятия питания (товарные отчеты, акты на списание сырья, акты проработки); - Контроль и участие в проведении ежемесячной инвентаризации на предприятиях питания; - Составление заявок на продукты питания; - Контроль качества оказания услуги питания. Требования: - Образование профильное (технологическое). - Опыт работы руководителем предприятий питания (зав. производством, шеф-поваром) не менее 1-го года; - Опыт прохождения санитарных аудитов и инспекций; - Наличие медицинской книжки. Условия: - Вахтовый метод работы, 30/30 дней; - Оформление согласно ТК РФ, стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц; - Зарплата от 135 000 руб. до 150 000 руб. за цикл вахты (в зависимости от производственного объекта); - Дополнительно к заработной плате существует широкий пакет доплат, социальная политика (подарки детям на НГ, мат помощь и пр.); - Проезд/ перелёт за счет работодателя; - Проживание в общежитии за счёт работодателя; - Компенсация питания 60% и дотация 3 000 руб.; - Спецодежда; - Компенсация расходов на медицинский осмотр; - Работа в Забайкальском крае (Газимурский завод, Могочинский район) Готовы к совместной работе, ждем ваши отклики!